Vendredi, Les Aiglons, le Foyer Rural et l’association Autour de la Terre ont proposé une soirée ciné-rencontre. Celle-ci devait se dérouler en plein air mais la météo orageuse a obligé les organisateurs à se replier à la salle de convivialité. Le matin, dès 8 h, dix bénévoles ont travaillé afin de préparer le repas « Saveur et Fraicheur » avec Angéniétha Bos comme chef d’orchestre. Epluchage, découpe en cube de différents légumes et mise en verrine ont été leur travail pour inviter une centaine de convives à une dégustation variée. Le menu comportait une soupe froide de courgettes à la menthe, un capuccino de betteraves rouges, une terrine de légumes, une porc tonnato, une salade d’aubergine, une tortillawrap avec poulet fumé, une pokébowl végétarienne, un coulommiers surprise et une casseta à la siciliana. A 19h30, tout était prêt et les invités ont apprécié ces plats originaux.
A 21h30, le film « Les vaches n’auront plus de nom » de Hubert Charuel (réalisateur du film « Petit Paysan », 3 César en 2018) a été projeté en présence de Sylvaine et Jean-Paul Charuel, les parents de Hubert et acteurs. Le film, de 51 mn, raconte l’histoire de la fin de l’activité d’éleveur laitier au moment du départ en retraite de Jean-Paul. C’est difficile, pour Sylvaine, de se séparer de son troupeau de vaches. Tourné avec tendresse, humour et sans dialogues écrits, le film montre les scènes du quotidien de la ferme familiale.
Après la projection du film, Sylvaine et Jean-Paul Charuel ont répondu aux questions des spectateurs. Hubert Charuel, en Bretagne actuellement pour préparer son prochain film, n’a pu être joint, via skype, car la liaison était mauvaise. La présence de nombreux éleveurs a permis d’entamer un petit débat sur le devenir de l’agriculture et Sylvaine en a profité pour dénoncer l’accord CETA entre l’Europe et le Canada Elle a été très applaudie. Un grand merci aux bénévoles et aux organisateurs de cette belle soirée.
Le menu et les recettes. Quelques photos.
20 km/h
89 %
